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包抄手(薏璇)  

2012-02-06 15:59:39|  分类: 快乐之家 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   今天我和妈妈商量后决定自己包抄手。包抄手

   我们先去超市买了肉馅,然后又到菜市去买了抄手皮。买完了我们就回家开始包抄手了。

   我和妈妈回到家,洗了手后,我们先把肉馅放到一个又大又圆的玻璃碗里,然后打了两个鸡蛋进去,还加了一点食盐,一点鸡精,一点生抽,又放了一些水,就开始用筷子搅拌。妈妈搅了一会儿,我说:“让我来搅吧!”然后我搅了起来,我觉得很好玩,要朝一个方向搅拌,我搅了一会,就搅不动了,妈妈又加了点水,接着妈妈又搅,就这样搅了好一会儿,直到把肉馅搅拌得又松又软又有点弹性。包抄手

   接着我们就开始包抄手了,我们先把抄手皮拿起来放在手掌上,再用小勺子舀了一点肉馅在上面,用勺子把碗里的水沾在抄手皮的两边,再把它对折一下,用手指把两边按紧,这样就变成一个三角形。然后再用勺子在这个三角形的一边再沾点水,接着把两边包围过来,用大拇指把里边按住,然后往外翻,这样一个漂亮的抄手就做好了。包抄手

  我和妈妈就这样包呀包,包抄手我们在比赛谁包得多,很开心。后来我们一共包了五十三个抄手。

  接着我们就开始煮抄手,我的调料是我自己调制的,我把醋倒多了,妈妈笑我是小醋王。但是我觉得很好闻很香。我们把水烧开后,就放抄手进去,第一次煮了27个,第二次煮了26个。还煮了绿绿的豌豆尖在里面。我吃了27个,包抄手妈妈吃了26个。唉!真是把我和妈妈胀惨了,哈哈哈哈,不过,今天好开心哟!包抄手

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